Flocons de seigle – OiO – 1KG

5.00$

Description

Les flocons sont pré-gélatinisés et n’exigent donc aucune mouture.
Le flocons de seigle apportent une saveur prononcée de seigle et aide à donner une finale plus sèche en bouche tout en donnant de la profondeur à la saveur. Aide aussi pour la rétention de mousse.

Ratio Recommandé: 5-10%
Maximum: 20%

Couleur: 2.0°L
Taux de protéine: 10%
% Humidité maximum: 9.0

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