Description
Type de souche: Ale
Floculation: Haute
Atténuation: 71-75%
Écart de température: 64–74 °F (18–23 °C)
Diastatique: Non
Phénolique: Non
Tolérance à l'alcool: 10% ABV
La British Ale V est indéniablement une référence en matière de brassage de NEIPA. En plus de son énorme coup de pouce fruité au caractère de houblon juteux, vient une haze stable et une douceur de sucre résiduelle qui est une signature de cette souche et une belle caractéristique pour une IPA hazy.