Description
Type de souche: Kveiks
Floculation: Moyen-élevé
Atténuation: 75-82 %
Plage de température: 68 à 95 °F (20 à 35 °C)
Diastatique: Non
Phénolique: Non
Tolérance à l'alcool: 15% ABV
Le même Lutra® incroyablement "clean" que vous aimez sous forme liquide est maintenant disponible dans un format sec pratique. Le profil neutre de la Lutra, sa vaste plage de températures, sa tolérance élevée à l'alcool et ses vitesses de finition rapides signifient une flexibilité et une polyvalence inégalées pour presque tous les styles. Pour une pseudo-lager rafraîchissante ou une énorme stout impériale — pour quelque raison que ce soit, si vous désirez utiliser une levure sèche neutre, utilisez la Lutra sèche et obtenez plus, plus rapidement.
