Description
L'enzyme pectique sèche est utilisée pour clarifier votre bière et éliminer les pectines. La pectine fait référence aux composants "charnus" des fruits tels que les pommes et les raisins. Elle est particulièrement utile lorsqu'elle est ajoutée au vin, car elle décompose la pulpe.
Mode d'emploi :
Utiliser 1/2 cuillère à café par gallon de moût avant la fermentation.
