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Fermentis – S-33 Safbrew 11.5 G

4.50$

1 en stock

UGS : LS006 Catégorie :

Description

Esters totaux: Moyen

Alcools sup. totaux: Moyen

Atténuation apparente: 68-72%

Temps de sédimentation: Moyen

Tolérance à l’alcool: 9-11%

Souche à tendance fruitée, elle donne une sensation en bouche élevée et du corps à la bière. Elle est idéale pour les Belgian Ales (de style Blond, Dubbel, Tripel, Quadrupel) et pour les bières fortes anglaises (ex. Imperial Stouts). Elle est également parfaite pour les New England IPA. C’est une levure à sédimentation moyenne : elle ne forme pas de grumeaux mais un voile pulvérulent quand elle est remise en suspension dans la bière.

Informations complémentaires

Poids 0.015 kg
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