Description
Caractéristiques : Mandarine, agrumes
Objectif : Arôme
Composition en acides alpha : 8,5%-10,5%
Substitues : Columbus, Nugget, Cascade
Style Guide : Belgian Ale, French Ale
Fille du Cascade (US), du Hallertau Blanc et du Hüll Melon, la Mandarina Bavaria est originaire de Hüll, en Allemagne, et a été mise à la disposition des masses brassicoles en 2012. Elle est utile à la fois pour la saveur et l'arôme et confère des notes légèrement sucrées de mandarine et d'agrumes, en particulier lorsqu'elle est utilisée pour le houblonnage à sec.
