Description
Adaptation pour le Grainfather de la recette de Brown Ale du livre How To Brew de l’auteur John Palmer.
Si vous ne connaissez pas cet ouvrage, nous le recommandons fortement! Super ouvrage pour débuter dans le brassage et contenant beaucoup d’informations sur le brassage en général ainsi que des recettes. Un des ouvrages sur le sujet ayant le mieux vieillis à notre avis.
Style de bière: British Brown Ale
ABV Approx: 5,43%
IBU: 38,2
Colour: 30,7 EBC
Volume au fermenteur: 21 L
Levure: Nottingham – Lallemand
Houblons: Nugget / East kent goldings
Quantité Grains: 5,05 kg
Nécessaire non inclus:
La recette de base ne comprends pas de carraghénine, mais il est tout à fait possible d’en ajouter une demi pastille à 10-15 minutes avant la fin de l’ébullition pour aider à avoir un produit plus clair ce qui aide à avoir la belle couleur brune plus rapidement.
À l’achat de la recette, nous vous envoyons la recette complète en PDF ainsi que le fichier XML qui permet l’importation de la recette sur votre logiciel de brassage tel que Beersmith ou Grainfather rapidement.
