Le beurre de cacahuète n’est plus réservé aux biscuits et aux toasts. Oui, vous pouvez utiliser cet extrait pour le brassage maison. Essayez de l’associer à un arôme de chocolat pour obtenir une stout unique.
Au moment de choisir entre l’extrait de beurre de cacahuète en poudre et l’extrait de beurre de cacahuète liquide, n’oubliez pas qu’il est beaucoup plus facile d’évaluer la quantité d’arôme que vous utilisez avec un liquide que de devoir hydrater la poudre et de l’ajouter ensuite à votre brassage (il n’y a pas d’agglutination à craindre non plus).
FIDS (fiche technique des ingrédients aromatiques)
