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Galaxy

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UGS : ND Catégorie :

Description

Caractéristiques : Arômes d'agrumes, de pêche et de fruit de la passion

Objectif : Amertume et arôme

Composition en acides alpha : 11 %-16 %

Substitutes : Citra, Amarillo, Centennial.

Style guide : Pale Ale, India Pale Ale, ESB

Descendant de la variété allemande Perle, Galaxy® est une race australienne unique de houblon qui a la particularité d'avoir le pourcentage d'huiles essentielles le plus élevé de l'industrie.

Il a un arôme étonnant d'agrumes, de pêche et de fruit de la passion, en particulier lorsqu'il est ajouté tardivement. Sa saveur est souvent très intense au moment de la production, mais elle s'adoucit au fur et à mesure qu'elle mûrit.

Informations complémentaires

Poids 0.460 kg
Attribute

1 oz (28g) – Galaxy, 1 LBS – Galaxy

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