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Hallertau Blanc

3.50$

UGS : ND Catégorie :

Description

Caractéristiques : Saveurs de vin blanc et de fruits, arômes de cassis, de fleur de sureau, de raisin, de pamplemousse et de citronnelle.

Objectif : Arôme

Composition en acides alpha : 9 %-12 %.

Substitues : Nelson Sauvin

La Hallertau Blanc, fille de la Cascade a été cultivée principalement pour être utilisée dans les Ales de style américain. Le profil aromatique du Hallertau Blanc est dit fruité, avec des qualités vinicoles de groseille à maquereau et d'herbe, similaires à celles du Sauvignon Blanc. Il présente également un profil aromatique complexe avec des notes de cassis et de fleur de sureau, ainsi que de raisin, de pamplemousse et de citronnelle. D'autres notes détectées lors des essais sont le fruit de la passion, l'ananas et la groseille à maquereau.

Informations complémentaires

Poids 0.460 kg
Attribute

1 oz (28g) – Hallertau Blanc, 1 LBS – Hallertau Blanc

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