Description
Également connue sous le nom de Hallertauer, Mittelfrüh, Mittelfrüher, Hallertauer Mittelfrüher, Hallertau Mittelfruh
Caractéristiques : Arôme légèrement fleuri et épicé
Objectif : Arôme
Composition en acides alpha : 3,5%-3,5%
Substitues : liberty, Hallertau, Hallertauer tradition
Style guide : German Pilsner, Pale Ale, Wheat, American Lager
Hallertau, Hallertauer et Hallertauer Mittelfrüher sont tous des noms de la variété originale allemande Hallertau. Datant de plus de 100 ans, elle provient d'une ancienne race allemande et est l'un des quatre houblons "nobles" d'origine. Son arôme est légèrement fleuri et épicé.
