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Omega – OYL-052 DIPA

17.00$

Rupture de stock

UGS : LL058 Catégorie :

Description

Type de souche: Ales

Floculation: Moyenne-faible

Atténuation: 72-80%

Plage de température: 65-72° F (18-22° C)

Diastatique: Non

Phénolique: Non

Tolérance à l'alcool: 11 % ABV 

Un fermenteur puissant populairement appelé "Conan". Ses notes de pêche, d'abricot et d'ananas sont des stéroïdes pour le houblon, complétant les profils de houblon fruités modernes en particulier. Un repos diacétyle est suggéré si elle est fermentée dans la plage de température inférieure. De nombreux brasseurs aiment mélanger la DIPA avec la British V (OYL-011) pour obtenir un trouble plus prononcé et un profil d'ester fruité et complexe.

Informations complémentaires

Poids 0.015 kg
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