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Wyeast – Commande Spéciale

13.00$

UGS : 745702T Catégorie :

Description

Type de souche: Ale

Floculation: Moyenne-faible

Atténuation: 73-80%

Plage de température: 60-73° F (16-23° C)

Diastatique: Non

Phénolique: Non

Tolérance à l'alcool: 11% ABV

Communément appelé levure "Chico" elle est une base neutre, fiable, polyvalente et populaire pour mettre de l'avant les malts et les houblons. Très atténuante et modérément floculante, elle fermente de façon neutre et laisse le produit bien translucide avec de légères notes d'agrumes à moins de 19°C (66°F).

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