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Centennial

2.50$22.00$

UGS : ND Catégorie :

Description

Également connue sous le nom : de Super Cascade

Caractéristiques : Terreux et floral avec un élément d'agrume

But : Amertume et arôme

Composition en acides alpha : 9,5%-11,5%

Substitues : Chinook, Galena, Nugget, Zeus, Columbus, Cascade (US)

Style guide : Extra Special Bitter, Barley Wine, Imperial Stout, India Pale Ale, Pale Ale

La Centennial doit son existence à un mélange de houblons Brewer's Gold, Fuggle, East Kent Golding et Bavarian. Il est parfois appelé "super Cascade" en raison de ses caractéristiques citriques similaires. Le Centennial est un houblon très apprécié pour sa polyvalence, sa profondeur d'amertume et son arôme prononcé – deux caractéristiques qui s'équilibrent à merveille.

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Il convient bien aux Pale Ales et aux IPA grâce à sa teneur élevée en alpha et à sa saveur et son arôme floraux.

Informations complémentaires

Poids 0.460 kg
Attribute

1 oz (28g) – Centennial, 1 LBS – Centennial

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